کیلیفورنیا میں انگور کی ریکارڈ پیداوار

کیلیفورنیا میں انگور کی کٹائی عروج پر، 2025 میں ریکارڈ پیداوار کی توقع

کیلیفورنیا: امریکہ کی سب سے بڑی انگور پیدا کرنے والی ریاست کیلیفورنیا میں انگور کی کٹائی کا سیزن اپنے عروج پر پہنچ چکا ہے۔ زراعت سے وابستہ ماہرین کا کہنا ہے کہ 2025 میں انگور کی پیداوار ایک نیا ریکارڈ قائم کر سکتی ہے، کیونکہ اس سال موسم اور جدید زراعتی تکنیکوں نے کاشتکاروں کو زیادہ پیداوار کے لیے سازگار حالات فراہم کیے ہیں۔

کیلیفورنیا کے جنوبی علاقے سانین ویلی میں ہزاروں ایکڑ پر انگور کے باغات موجود ہیں، جہاں ہر سال لاکھوں ٹن انگور پیدا کیے جاتے ہیں۔ ماہرین کے مطابق، انگور کی مختلف اقسام جیسے کہ ریڈ گلوب، تھامسن سیڈلیس اور کریمسن سیڈلیس کی مانگ میں نمایاں اضافہ دیکھنے میں آیا ہے۔

ماہرین کے مطابق، جدید آبپاشی کے نظام، خودکار کٹائی کی مشینوں اور بائیو ٹیکنالوجی کے استعمال نے انگور کی پیداوار میں حیرت انگیز بہتری پیدا کی ہے۔ انگور کی بیلوں کو ڈریپ ایریگیشن سسٹم سے پانی فراہم کیا جا رہا ہے، جس سے پانی کی بچت کے ساتھ ساتھ پیداوار کے معیار کو بھی بہتر بنایا جا رہا ہے۔

انگور کی کٹائی کے دوران کیلیفورنیا کے باغات میں 95,000 سے زائد مزدور کام کر رہے ہیں، جو فی گھنٹہ 18 سے 22 ڈالر تک معاوضہ حاصل کر رہے ہیں۔ کٹائی کا کام زیادہ تر دستی طور پر کیا جاتا ہے تاکہ انگور کے خوشے خراب نہ ہوں اور صارفین تک بہترین معیار کے انگور پہنچائے جا سکیں۔

کیلیفورنیا میں پیدا ہونے والے انگور نہ صرف امریکی مارکیٹ میں مقبول ہیں بلکہ انہیں یورپ، ایشیا اور مشرق وسطیٰ سمیت دنیا کے مختلف ممالک میں برآمد بھی کیا جاتا ہے۔ 2024 میں کیلیفورنیا نے 5.9 ملین ٹن انگور پیدا کیے، جس سے 5.2 بلین ڈالر کی آمدنی ہوئی۔ ماہرین کا اندازہ ہے کہ 2025 میں یہ تعداد مزید بڑھے گی اور امریکی معیشت کو مزید فروغ ملے گا۔

زراعت کے ماہر ڈاکٹر جیمز فیلڈز کا کہنا ہے کہ:
"کیلیفورنیا کی انگور کی صنعت مسلسل ترقی کر رہی ہے، اور جدید ٹیکنالوجی کے استعمال سے پیداوار میں مزید اضافہ ممکن ہے۔ عالمی سطح پر امریکی انگور کی مانگ میں اضافہ ہورہا ہے، جو زراعت کے شعبے کے لیے خوش آئند ہے۔”

کیلیفورنیا میں انگور کی کٹائی کا موجودہ سیزن ایک تاریخی سنگ میل ثابت ہو سکتا ہے، جہاں ماہرین ریکارڈ پیداوار اور معاشی استحکام کی امید کر رہے ہیں۔ اگر یہ رجحان برقرار رہا، تو آنے والے سالوں میں امریکی انگور کی صنعت عالمی سطح پر مزید مستحکم ہو سکتی ہے۔